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蒸蛋糕（全蛋懒人版）的做法

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蒸蛋糕（全蛋懒人版）

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30~60分钟

鸡蛋 5

、

白糖 200克

、

白醋 3滴

、

面粉 250克

、

泡打粉 7克

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
5颗全蛋，白糖，加上几滴白醋（去腥）。
步骤2/9 点击查看大图
加入泡打粉继续打发
步骤3/9 点击查看大图
打发至一根牙插入不会倒即可
步骤4/9 点击查看大图
加入面粉
步骤5/9 点击查看大图
翻拌至无干粉
步骤6/9 点击查看大图
倒入8寸模具，洒点白芝麻或者黑芝麻点缀。轻轻震出大气泡。没有模具可以大盆代替，盆里要刷一层油。或者铺一层油纸最好。
步骤7/9 点击查看大图
大火烧开，热水上锅蒸35分钟，然后再焖5分钟后开锅。（这一步忘记拍照了，用的之前的图）
步骤8/9 点击查看大图
放凉就可以脱模了。
最后一步点击查看大图
好吃不上火的蒸蛋糕。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-03-24

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