酱烧土豆和豆腐的做法

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酱烧土豆和豆腐

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中午做饭就想做快手菜，家里有剩的土豆片和豆腐一块，我为了省事就放了一点五花肉一起炖了。为了减少豆腥味，用了黄豆酱，所以千万别放盐了哈，会咸的。

食材清单加入采购清单

10~30分钟 | 切墩(初级)

五花肉 80克

、

土豆 1个

、

豆腐一小块

、

葱姜青蒜适量

、

黄豆酱 1勺

、

生抽 1勺

、

耗油半勺

、

尖椒半个

烹饪步骤

步骤1/13 点击查看大图
准备食材：豆腐，土豆片
步骤2/13 点击查看大图
辅助食材：尖椒，五花肉，青蒜，大葱生姜
步骤3/13 点击查看大图
五花肉先煸炒出油
步骤4/13 点击查看大图
放入大葱生姜炒香
步骤5/13 点击查看大图
放一满勺黄豆酱煸炒入味
步骤6/13 点击查看大图
放入尖椒翻炒一下后放土豆片
步骤7/13 点击查看大图
土豆片翻炒一下放豆腐
步骤8/13 点击查看大图
放完豆腐抖动一下锅后加水，豆腐放了就不要翻炒了，容易碎
步骤9/13 点击查看大图
加一勺生抽
步骤10/13 点击查看大图
和半勺耗油
步骤11/13 点击查看大图
土豆片煮烂后豆腐也煮好了，最后放入青蒜提味
步骤12/13 点击查看大图
装盘的成品
最后一步点击查看大图
开吃喽，酱香味很下饭

步骤4/13

展开全部13个步骤

小贴士

黄豆酱和生抽，耗油都是闲的，不要放盐了，如果菜量少，就把黄豆酱、生抽、耗油都减少一点，很容易咸。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-03-24

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