蒜香凤爪
学会这道菜,追剧零食自己就能搞定!
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步骤1/16
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鸡爪把脚趾甲剪了,洗净
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步骤2/16
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锅中倒入清水放入鸡爪,焯水一下,不然有点脏脏的
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步骤3/16
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焯水后洗净,放入锅中,倒入没过鸡爪的清水,放入盐,姜片料酒,盖上锅盖
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步骤4/16
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煮开后,中火煮30分钟
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步骤5/16
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辣椒蒜放绞肉机里
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步骤6/16
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绞碎成泥状
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步骤7/16
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煮30分钟后捞出备用
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步骤8/16
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起油锅,放入一个八角
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步骤9/16
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倒入蒜泥辣椒
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步骤10/16
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加入生抽,一丢丢盐
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步骤11/16
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倒入半碗开水搅匀
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步骤12/16
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放入鸡爪,倒入一丢丢醋
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步骤13/16
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放入冰糖
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步骤14/16
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盖上锅盖,中小火煮8分钟
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步骤15/16
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掀开锅盖,收汁翻炒,把汤汁收干
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最后一步
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出锅,香!
虽然有点耗时,但操作非常简单!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-03-24
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