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自制剁椒的做法

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自制剁椒

浏览 46.5万 · 收藏 4288 · 学做 22

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30–60分钟 | 切墩(初级)

小米椒、朝天椒 500g

、

姜 1小块

、

蒜 2个

、

熟白芝麻 2勺

、

糖 1勺

、

白酒 3勺

、

盐 5勺

烹饪步骤

步骤1/3 点击查看大图
将辣椒洗净凉干去蒂。
步骤2/3 点击查看大图
将辣椒在无水无油的面板上切碎，蒜、姜切末，放到容器中。加入白芝麻，盐，糖，白酒拌匀。
最后一步点击查看大图
放到容器中静置，然后放到洗净空干水的瓶中，放入冰箱冷藏几天即可食用。

小贴士

我用的是小米椒朝天椒各半，大家可随意。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-11-05

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