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烧鸡翅根的做法

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烧鸡翅根

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10~30分钟 | 切墩(初级)

鸡翅根 9个

、

蚝油适量

、

姜片 2~3片

、

葱白段适量

、

白糖 5~10克

、

大料适量

、

盐、味精适量料酒

、

料酒 10克

、

生抽、老抽适量

烹饪步骤

步骤1/3 点击查看大图
1鸡翅根绒毛去干净后在上面切两刀花纹，方便入味，洗干净备用2姜葱切大片3锅中放油，放入白糖用勺子搅动至糖出焦红色，把翅根倒入，炒一会，依次放入姜片、葱片，大料，生抽，料酒
步骤2/3 点击查看大图
4倒入水末过鸡翅根，放适量盐，加盖炖
最后一步点击查看大图
5水炖下去一半时候放少许老抽和料酒味精，继续上盖子炖到汤没有即可。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-03-24

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