蛋饼比萨
营养早餐之--蛋饼比萨 这个一份早餐,内含鸡蛋、面粉、虾、蔬菜、奶制品,所以营养满满,非常简单,颜值高,送给家人一份营养满分的早餐,吃好心情也好,开始能量满满的一天~
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步骤1/9
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准备食材,虾切小节、洋葱、胡萝卜、青椒及乳酪都切丝备用。鸡蛋打入碗中备用
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步骤2/9
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上图为准备好的食材。
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步骤3/9
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鸡蛋加盐打散,加入面粉及30克清水(如鸡蛋比较大,清水可少加或不加)搅拌至无颗粒的糊状,见上图。
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步骤4/9
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不粘锅中刷一层薄油开小火,倒入全部蛋糊转动平底锅让蛋糊铺平锅底,大概30秒到40秒左右(见底部蛋液微微成形的状态)关火。
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步骤5/9
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均匀的铺上虾仁,青椒、胡萝卜、洋葱丝。
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步骤6/9
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奶酪丝铺上面,盖上盖子,开小火焖5分钟左右。
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步骤7/9
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见图,奶酪熔化轻轻晃动锅,饼可以脱离锅身即可。(我在后面找到一小节小葱就一起撒进去了,没有可忽略)。
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步骤8/9
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出锅装盘,倒一杯牛奶,切点水果,装一点坚果,100分早餐送给自己和家人。可移驾笔记中查看我的搭配。
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最后一步
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开动吧,简单好看又好吃。
食材可调整成自己喜欢的蔬菜肉等
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-03-24
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