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榆钱儿小饼

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贪吃双鱼

春暖花开，转眼榆钱儿就挂满了树梢，一串串的，惹人注目。每次看到高挂在树梢的榆钱，都好想撸上一把。 我最爱的吃法就是榆钱小饼，记得第一次在农家乐吃，就爱上了这个味道，外酥里软，裹着香甜的味道，绵绵软软的，非常享受。尝试了几次，终于做出来想要的口感，软硬适中，非常好吃哦
食材清单 加入采购清单
10~30分钟   |   切墩(初级)
榆钱 200克
、
面粉 80g
、
盐 2克
、
油 1汤匙
、
鸡蛋 1个
烹饪步骤
小贴士

注意鸡蛋和水的量，鸡蛋多了容易硬，不好吃，不加鸡蛋又没有酥香的口感，1:1是我尝试最成功的做法，面粉的量也要控制好，做好了才能不粘不硬

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-03-24

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