卤三样
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我们提倡节俭、提倡健康,也提倡多元化,卤味也一样,能卤的去卤,反正卤水柴火都要用,多卤几样番着花样,岂不更炒?
营养分析
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319克
114克
38克
3502
千卡
这道菜高脂肪,减肥的美女注意喽~
食材清单
加入采购清单
30-60分钟
| 配菜(中级)
五花肉
450克
、
硬豆腐
450克
、
鸡蛋
4枚
、
冰糖碎
1大满匙
、
八角
1朵
、
生抽
3大匙
、
老抽
1大匙
、
红糖粉
1大匙
、
精盐
1/4小匙
、
胡椒粉
1/2小匙
、
白酒
1大匙
烹饪步骤
-
步骤1/12
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把整条猪肉四边煎至较焦状态,主要是为了出适量的油,整条煎是省去每块肉翻的次数;
-
步骤2/12
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煎好后再切块,每块肉末煎的两边继续煎至焦香后出锅留适量油,约2大匙,肉装起备用;
-
步骤3/12
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用来焖肉的锅置于炉上,加入冰糖碎,大中火煮至焦糖色;
步骤4/12
展开全部12个步骤
发布于 2020-03-24
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