锦娘制——泡椒香炒牛蛙
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步骤1/6
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牛蛙切块,加入盐、料酒、生抽、淀粉淀粉腌制20分钟左右。
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步骤2/6
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锅中放食用油,加入蒜瓣、姜、干红辣椒、花椒煸香。
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步骤3/6
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将牛蛙放入翻炒。
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步骤4/6
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牛蛙炒至断生,放入少许老抽调色。
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步骤5/6
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先后放入泡椒、红尖椒,芹菜翻炒。
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最后一步
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炒至汁将近收干,出锅,撒熟芝麻。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-03-24
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