电饼铛版煎龙利鱼/自制西餐
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烹饪步骤
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步骤1/4
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土豆切条后,开水焯2分钟捞出。电饼铛或平底锅,小火,少油,加入土豆条,煎4-5分钟,中间过程加一些盐或黑椒酱
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步骤2/4
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龙利鱼提前室温解冻,加入柠檬和姜丝、盐,腌制半小时。用纸巾吸走渗出的水。平底锅或电饼铛小火,少油,加入龙利鱼,一面煎5分钟以上,感觉底面金黄了再翻面,这样不容易断开。双面煎金黄即可。芦笋焯水2分钟,用炒锅像普通炒菜一样炒一分钟,加生抽或黑椒酱,就可以出锅。
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步骤3/4
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摆盘
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最后一步
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同时煎了几块猪扒
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-03-23
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