红豆奶茶
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小外甥天天嚷着想喝奶茶,奈何他外婆也就是我妈不愿意让他喝外面的,就想着自己给他做一次,本来打算做珍珠奶茶的,但是搓珍珠是个需要耐心的细致活儿,我今儿没耐心,就煮了红豆搭配,味道相当不错~ 第一次制作菜谱,不完美的地方请多谅解啦!
食材清单
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烹饪步骤
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步骤1/5
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先给材料来个全家福
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步骤2/5
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泡红豆红豆洗净,浸泡过夜,第二天早上起来把浸泡的红豆翻一下,把底下的翻到面上(原因是我每次泡过夜早上起来检查泡发程度都会发现底下的没怎么发)…如果泡发程度不够,可以兑点温水继续泡,我一般是头天晚上泡,第二天下午开始煮。
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步骤3/5
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煮红豆把泡好的红豆沥干水,倒到锅里,加水没过红豆,大火煮开,加入红片糖一整块(可以根据个人口味,红片糖掰断一点点加,加到自己觉得合口为止),转小火熬煮30分钟左右,到红豆用勺子轻轻一碾就碎即可关火,捞出放到碗里备用(也可以用勺子舀一点试一下,觉得可以就可以关火捞出)
步骤4/5
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发布于 2020-03-23
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