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鲮鱼炒秋葵的做法

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鲮鱼炒秋葵

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之前在九毛九吃过这个菜，觉得特别好吃，就自己在家试了试，果然味道很不错，做法也相当简单，大家可以试试！

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10分钟左右 | 切墩(初级)

豆豉鲮鱼罐头半罐

、

秋葵 12根

、

蒜 3瓣

、

姜两片

、

青椒 2个

、

干辣椒 5个

烹饪步骤

步骤1/4 点击查看大图
将秋葵和青椒斜切成长条状，姜蒜切碎，干辣椒切段，鲮鱼用勺子捣碎（不用太碎）
步骤2/4 点击查看大图
锅中加入少许食用油，用中火将青椒翻炒1分钟
步骤3/4 点击查看大图
加入秋葵继续翻炒至断生
最后一步点击查看大图
将鲮鱼罐头、干辣椒、姜蒜倒入锅中翻炒3分钟，加入生抽、少许盐、鸡精翻炒片刻即可出锅。

小贴士

全程不需要加水，鲮鱼罐头是熟食如果开大火容易炒黑，简易全程中火即可。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-03-23

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