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营养美味宝宝迷你虾饺的做法

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营养美味宝宝迷你虾饺

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虾是优质蛋白质的来源，饺子又是中国人民的最爱，为了培养宝宝的“食商”，今天给宝宝做一个营养美味的虾饺吧！

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30-60分钟 | 切墩(初级)

金龙鱼饺子专用麦芯小麦粉适量

、

虾仁适量

、

胡萝卜 10g

、

西兰花 10g

、

食用油适量

、

香菇少许

、

饮用水适量

烹饪步骤

步骤1/10 点击查看大图
虾仁去虾线，用榨汁机打成泥
步骤2/10 点击查看大图
胡萝卜、西蓝花、香菇切碎
步骤3/10 点击查看大图
虾泥、胡萝卜碎、西蓝花碎、香菇碎混合在一起，加少许油调味，顺着一个方向搅拌上劲备用（我家宝宝刚满1岁，虾仁含钠，所以我家宝宝一般不加盐。2岁以上的宝宝吃的话，可以稍微加一点点盐。）
步骤4/10 点击查看大图
和面，金龙鱼饺子专用麦芯小麦粉加水搅拌成棉絮状，揉成光滑柔软的面团。
步骤5/10 点击查看大图
把面擀成薄薄的面皮，用模具压成大小均匀的虾饺皮。金龙鱼深入研究中国饺子对于面粉的需求，融汇澳大利亚及中国优质小麦，选取'麦芯精华'才制作出饺子专用麦芯小麦粉，色泽看起来就纯净自然，勾人食欲。很多教程会把面粉用蔬菜汁和成彩色，也很吸引宝宝。但我家宝宝刚刚接触饺子这类食物，应该从比较纯粹的味道、口感吃起，所以我用了纯面粉做皮，也已经很美味了！
步骤6/10 点击查看大图
在虾饺皮中均匀的放入馅料，中间捏紧，做成虾饺
步骤7/10 点击查看大图
烧一点开水备用
步骤8/10 点击查看大图
平底锅刷油，中小火放入虾饺，煎至底部微黄
步骤9/10 点击查看大图
锅中倒入适量热水，盖锅盖焖熟。
最后一步点击查看大图
装盘，完成！我通常用金龙鱼饺子专用麦芯小麦粉制作水饺，外观晶莹通透还不易破皮不易糊汤，口感爽滑有弹性。今天做的这个水煎饺口感也非常好~

小贴士

大一点的宝宝可以参与进制作水饺、蒸饺的过程中来，和面、打虾泥，与食物建立感情~ 超值优惠，速速来Get！

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-03-23

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