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药材水蒸鸡的做法

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药材水蒸鸡

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10~30分钟 | 切墩(初级)

三黄鸡 1只

、

北芪

、

党参

、

枸杞

、

当归

、

玉竹

、

姜片

烹饪步骤

步骤1/15 点击查看大图
药材浸泡10分钟
步骤2/15 点击查看大图
整鸡洗干净，用厨房纸吸干水份
步骤3/15 点击查看大图
在表层抹一层盐，腌制20分钟
步骤4/15 点击查看大图
把一半的药材塞进鸡肚子里
步骤5/15 点击查看大图
剩余的一半药材铺在鸡上面
步骤6/15 点击查看大图
水开后，转中火蒸30分钟，具体看鸡的大小而定
步骤7/15 点击查看大图
成品
步骤8/15 点击查看大图
成品
步骤9/15 点击查看大图
成品
步骤10/15 点击查看大图
成品
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成品
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成品

小贴士

药材的量大概5-8g，具体也要看鸡的大小，蒸煮时间也一样，根据鸡的大小而定。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-03-23

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