奶香油条
豆浆+油条=绝配 自制油条做起来， 我用的是冷藏法， 特别适合上班族。 不用等待， 早起就能吃上健康的油条 个人V:453482585
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步骤1/10
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准备材料如图
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步骤2/10
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将3克酵母倒入120克牛奶中化开
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步骤3/10
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将鸡蛋，盐，油倒入碗中搅拌均匀
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步骤4/10
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将鸡蛋.油+牛奶酵母水倒入240克面粉，搅拌成絮状，两手抹油揉成光滑面团。
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步骤5/10
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盖上保鲜膜或者硅胶盖，放入冰箱冷藏一晚上，早起拿出来如图2，面团要回温至室温。
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步骤6/10
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将面团放在案板上，用擀面杖擀成长条。
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步骤7/10
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然后用刀切成小条，大概1.5寸宽，然后两条叠在一起用筷子压到底，油条形状做好后，可以放着醒十分钟。
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步骤8/10
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锅中烧油，然后把油条捏住两头轻轻拉一下。
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步骤9/10
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油条长短可以根据家里锅具的大小来调节
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最后一步
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看看油条里面空间
1.从冰箱里拿出来的面团，一定要回温至室温。
2.放置室温的面团拿出来一定不要在用手揉面，要直接摊平在案板上。
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做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2020-03-23
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