下饭酱之香菇笋丁肉酱
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春天是吃春笋的季节,感觉自己像熊猫一样,喜欢竹笋,做个下饭酱,特别下饭,拌面也行
食材清单
加入采购清单
10~30分钟
干香菇
20g
、
老抽
一勺
、
食用油
适量
、
生姜
3片
、
鲜竹笋
3根
、
辣酱
两勺
、
蚝油
一勺
、
白醋
一勺
、
盐
适量
、
鸡精
适量
、
糖
适量
、
辣酱面
1勺
、
蒜
5瓣
、
葱
一小段
、
肉馅
50克
烹饪步骤
-
步骤1/7
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将竹笋去皮,切丁,用水焯一下干香菇泡发后切成小丁葱,姜,蒜切成末备用肉馅儿备用
-
步骤2/7
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锅中倒入油,油热后,将热油倒入盛有辣酱面的碗中,制成辣椒油
-
步骤3/7
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锅中倒入热油,油热后放入葱末和姜末炒香
步骤4/7
展开全部7个步骤
发布于 2020-03-23
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