秘制周黑鸭
我最喜欢的鸭头,自己卤味真的是超级实惠! 看剧吃什么的,真是超级开心ヽ(○^㉨^)ノ
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步骤1/13
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准备香料,如图文字(图片不全,食材大概1斤)
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步骤2/13
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准备配菜
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步骤3/13
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冷水下锅,放姜片和料酒,漂去浮沫
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步骤4/13
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捞出后,一定要用凉水清洗几遍
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步骤5/13
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鸭货放入锅中,倒入香料并倒入调味料如图文字(大概1斤)
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步骤6/13
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倒水,没过鸭货即可,然后小火煮20分钟
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步骤7/13
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20分钟之后,放入配菜,再改成中小火
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步骤8/13
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中小火煮15分钟,中途多翻几次,容易入味
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步骤9/13
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最后一步,大火收汤汁
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步骤10/13
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浸泡一会,等待放凉,味道更加
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步骤11/13
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装盘啦!啦啦啦(✪▽✪)配菜超好吃的!
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步骤12/13
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美味秘制周黑鸭的鸭脖
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最后一步
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太好吃了^ω^!再也不用去外面吃了!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-03-23
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