纸杯蛋糕
-
步骤1/11
点击查看大图
称好所需材料
-
步骤2/11
点击查看大图
打入3个全蛋至无水无油的打蛋盆中
-
步骤3/11
点击查看大图
低速搅匀鸡蛋
-
步骤4/11
点击查看大图
一次性加入白糖高速打发
-
步骤5/11
点击查看大图
打发至蛋液颜色发白且膨胀出现清晰的纹路（能画出清晰8字不消失），然后加入牛奶和油搅匀即可
-
步骤6/11
点击查看大图
筛入面粉至打发好的蛋液中，同时可以预热烤箱了（面粉过筛烤出来的蛋糕口感更细腻）
-
步骤7/11
点击查看大图
用刮刀快速翻拌面糊（翻拌均匀即可，不必过度翻拌，以免消泡）
-
步骤8/11
点击查看大图
将翻拌均匀的蛋液加入裱花袋中
-
步骤9/11
点击查看大图
依次挤入纸杯，每个约8分满即可
-
步骤10/11
点击查看大图
放入预热好的烤箱内，上下火150度烤35分钟（这个温度和时间具体要根据每台烤箱的不同略做调整哦，一般检验熟了没有就是拿根牙签扎下，如果牙签拿出来干净没有粘面糊就是熟了）
-
最后一步
点击查看大图
想要裱花的话面糊装六七分满即可
1.爱吃果干的可以在烤前蛋液表面加上葡萄干或者蔓越莓干，或者撒上些椰蓉也是很好的选择哦
2.这个配方大约是10个左右的纸杯蛋糕量
3.烤出来觉得干的话，下次可以适当增加一点牛奶的量
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2020-03-23
纸杯蛋糕的相关分类
纸杯蛋糕的相关推荐
-
#美食视频挑战赛# 白面馒头
432705人看过 -
【腊味煲仔饭】
10868606人看过 -
#嗨fun暑假#第二天还回弹的超软面包—新手餐包必做
202681人看过 -
蜜汁鸡腿！尝了一口，停不下来啦!以后鸡腿都这样做！后悔做少了
2269617人看过 -
四方水果披萨
110291人看过 -
#餐桌上的春日限定#水果披萨
2298618人看过 -
水果奶油裱花蛋糕(八寸超详细版）#豆果5周年#
11793764人看过 -
香蕉芒果披萨
18565964人看过 -
#女神野餐记#简单易学超好吃的香肠披萨
161617人看过 -
酱牛肉
16659984人看过 -
#我的2024年夜饭#椰香纸杯蛋糕
161679人看过 -
水果披萨（9寸）
2281211人看过
