铁锅炖大鹅
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步骤1/8
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把大鹅切块,脖子上的淋巴去掉,鹅头洗干净
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步骤2/8
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锅里放水,水开大鹅下锅撇去浮沫,
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步骤3/8
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切葱花,蒜末,辣椒,备用
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步骤4/8
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锅中放油少许冰糖炒微红,把大鹅葱蒜辣椒一起炒下
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步骤5/8
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大鹅炒一分钟放黄豆酱,耗油,鸡精继续炒,均匀上色添水水要多放点,
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步骤6/8
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两个土豆切块也可以放粉条,放土豆和粉条是为了让肉嫩一点,土豆里面有点粉肉更容易入味
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步骤7/8
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大鹅炖20分钟在放土豆放少许盐,这样土豆熟了就可以出锅了,
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最后一步
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香甜美味的大鹅做好了。
小火炖大鹅,大火收汁,土豆切大块
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-03-23
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