吃一次忘不掉的—北海道土司
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北海道是日本的奶源基地,以用北海道产的鲜奶与奶油做成土司而得名。我做的虽然非正宗的北海道土司,但是成品也是味道香纯浓郁,口感绵软回味。费时一下午的时间,换得满屋飘香,外加咀嚼的满足感,觉得不负时光。值得!
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食材清单
加入采购清单
1小时以上
波兰种
、
高筋面粉
100克
、
牛奶
100克
、
酵母
1克
、
主面团
、
高筋面粉
450克
、
盐
5克
、
糖
80克
、
鸡蛋
1个
、
淡奶油
135克
、
牛奶
120克
、
水
18克
、
黄油
40克
、
酵母
4克
烹饪步骤
-
步骤1/22
点击查看大图
制作波兰种高筋面粉加入牛奶酵母和均匀(40度以下的温牛奶调好酵母),放入冰箱冷藏17个小时。
-
步骤2/22
点击查看大图
这是17个小时以后面团的状态。
-
步骤3/22
点击查看大图
波兰种加入主面团中的所有食材,包括黄油。
步骤4/22
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展开全部22个步骤
发布于 2020-03-23
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