简易叉烧肉的做法

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简易叉烧肉

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食材清单加入采购清单

梅花肉 500克

、

生抽 2汤勺

、

老抽 1.5汤勺

、

红腐乳（南乳） 4块

、

红腐乳汁 2汤勺

、

蚝油 2汤勺

、

大蒜剁蓉 4粒

、

五香粉 1茶匙

、

糖 90克

烹饪步骤

步骤1/7 点击查看大图
所有调料拌匀。
步骤2/7 点击查看大图
梅花肉洗净擦干，切成厚1.5厘米的肉片，戳洞，放酱料里，拌匀，腌渍一至二天，至少5小时。
步骤3/7 点击查看大图
密封保存
步骤4/7 点击查看大图
放入烤盘，盖锡纸。
步骤5/7 点击查看大图
封好进烤箱
步骤6/7 点击查看大图
180度50分钟。烤箱温度各不相同，自己斟酌。
最后一步点击查看大图
拿出切片，叉烧汁可当酱料蘸着吃，也可以入锅里再收成浓稠的酱汁淋上去。

步骤4/7

展开全部7个步骤

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-03-23

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