红枣泥馅包
红枣是补气养血的圣品,同时又物美价廉。 中国的草药书籍「本经」中记载到,红枣味甘性温、归脾胃经,有补中益气、养血安神、缓和药性的功能;而现代的药理学则发现,红枣含有蛋白质、脂肪、醣类、有机酸、维生素A、维生素C、微量钙多种氨基酸等丰富的营养成份。 而红枣还可以抗过敏,过敏性体质的人可以多吃。 一般人群均可食用 1.中老年人、青少年、女性尤宜食用; 2.有宿疾者应慎食,脾胃虚寒者不宜多吃,牙病患者不宜食用枣,便秘患者应慎食。 食物相克:枣忌与海鲜同食。
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步骤1/18
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面粉放入大碗中
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步骤2/18
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面粉中加入2克酵母粉
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步骤3/18
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倒入适量的清水
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步骤4/18
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用筷子搅拌成絮状,打入一个鸡蛋,漏拍了
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步骤5/18
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用手揉面,揉成光滑即可
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步骤6/18
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盖上保鲜袋
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步骤7/18
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放在温度适宜的地方发酵,这是发酵好的,很多蜂窝小孔
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步骤8/18
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红枣洗干净,去核
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步骤9/18
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锅中加入适量的水,一定要使用不粘锅,不停的熬,这个需要时间,慢慢来,不急,快好加入少许白糖
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步骤10/18
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熬好的红枣备用
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步骤11/18
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发酵好的面团排出气体
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步骤12/18
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用擀面杖,擀成薄薄大小适宜的面皮
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步骤13/18
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包入红枣泥!
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步骤14/18
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像包包子一样包起来
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步骤15/18
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包好整理一下形状,放在吸油纸上
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步骤16/18
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还个特写,放入蒸笼,锅中上冷水,发酵5分钟,开过蒸15分钟,关火焖5分钟
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步骤17/18
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趁热来一个,特别好吃…
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最后一步
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中午红枣泥馅包子,完美!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-03-23
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