麻辣香锅
说起麻辣香锅,很多人情不自禁的流口水,都折服在它麻辣鲜香的口感中,它是很多菜品的集合,富含多种营养,而且口感鲜香麻辣,吃起来非常的过瘾。 我记得有次同学聚会,是在一家小店,它的招牌菜就是麻辣香锅,吃的第一口就被它麻辣鲜香的口感深深折服,一口一个菜品,每一种味道都不一样, 口感独特鲜香,非常的开胃。 做法也是非常的简单,今天除了用麻辣香锅的佐料,还额外加了札食记鲜椒香辣酱,一打开盖子就能闻到酱香味。空口尝了一点,后味有点辣,对于喜辣的人肯定大爱,我吃不了太辣的,感觉也还能接受。香辣酱色泽红亮诱人,香辣可口,有独特的鲜椒和生姜的香气,越吃越上瘾,值得推荐!
-
步骤1/20
点击查看大图
脆皮肠、虾饺、牛肉丸提前解冻备用。
-
步骤2/20
点击查看大图
莲藕去皮、油菜掰掉黄叶、金针菇去掉根部,冲洗干净。
-
步骤3/20
点击查看大图
莲藕切成片备用。
-
步骤4/20
点击查看大图
虾去掉虾须虾枪虾线、鸡翅两面各划两刀,冲洗干净,鸡翅用厨房纸巾拭干水分。
-
步骤5/20
点击查看大图
炒锅内倒入油,把虾炒至变色盛起。
-
步骤6/20
点击查看大图
鸡翅煎至两面金黄盛出。
-
步骤7/20
点击查看大图
脆皮肠煎至开花。
-
步骤8/20
点击查看大图
炒锅倒入适量清水烧开,倒入莲藕煮至稍稍透明,再把牛肉丸、虾饺煮熟。
-
步骤9/20
点击查看大图
这是处理好的部分食材。
-
步骤10/20
点击查看大图
9、用开水把油菜和金针菇焯烫一下,捞出后放入凉开水中浸泡一会,这样的油菜颜色会更绿。
-
步骤11/20
点击查看大图
铸铁锅倒入适量油,爆香麻将和姜蒜片。放入两勺札食记鲜椒香辣酱翻炒出红油。
-
步骤12/20
点击查看大图
放入麻辣香锅底料翻炒。
-
步骤13/20
点击查看大图
倒入两小碗开水煮开。
-
步骤14/20
点击查看大图
放入鸡翅翻炒片刻。
-
步骤15/20
点击查看大图
放入虾翻炒片刻。
-
步骤16/20
点击查看大图
放入脆皮肠翻炒片刻。
-
步骤17/20
点击查看大图
放入藕片、牛肉丸和虾饺翻炒片刻。
-
步骤18/20
点击查看大图
放入油菜和金针菇翻炒片刻。
-
步骤19/20
点击查看大图
尝尝味道,可以用盐来调味,出锅啦。
-
最后一步
点击查看大图
满满一锅,麻辣鲜香。
1、如果喜欢吃辣的朋友可以再放点干辣椒。
2、配菜可以根据个人口味和喜好准备。
3、先将菜焯水煮熟,这样更加方便入味,口感更加爽口。
4、水量是按照食材多少添加的。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-03-23
麻辣香锅的相关分类
麻辣香锅的相关推荐
-
虾米炒冬瓜#我要上首页清爽家常菜#
1637869人看过 -
自制四川泡菜
34887人看过 -
辣子鸡----家常版
2198164人看过 -
#15分钟周末菜#⭐️凉拌豆芽⭐️
214216人看过 -
辣白菜
28714人看过 -
猪肉白菜炖粉条
910262人看过 -
肉馅/猪肉馅/云吞馅/馄饨馅/饺子馅
7172904人看过 -
【酥炸迷你偏口鱼】--椒盐味的休闲海味零食
103450人看过 -
#童年不同样,美食有花样#土豆丝饼
19647892人看过 -
水煮肉片
24348人看过 -
宫保鸡丁
221572人看过 -
腌小萝卜咸菜
69043人看过