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菠萝黄金炒饭的做法

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菠萝黄金炒饭

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10~30分钟 | 切墩(初级)

菠萝 1/4个

、

鸡蛋 2个

、

胡萝卜适量

、

洋葱 1/4个

、

香葱 2根

、

虾仁适量

、

肉松适量

烹饪步骤

步骤1/6 点击查看大图
剩米饭一碗，鸡蛋取蛋黄放米饭中抓匀，蛋清备用。
步骤2/6 点击查看大图
虾挑虾线切段，用料酒白胡椒粉拌匀腌制片刻。香葱，胡萝卜，洋葱切丁备用。
步骤3/6 点击查看大图
锅加油烧热，放入胡萝卜丁洋葱丁翻炒出香味后推至锅边，把蛋清倒入锅内煎至成型后炒散。
步骤4/6 点击查看大图
倒入虾仁翻炒至变色，倒入用蛋黄混合好的剩米饭加少许盐和生抽调味，继续翻炒均匀。
步骤5/6 点击查看大图
米饭炒好后加入菠萝丁翻炒片刻。
最后一步点击查看大图
洒上香葱和肉松即可。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-03-23

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