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山药鳕鱼饼

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橙苏雨

五彩缤纷的鳕鱼饼，是春天的好搭档～做完这道菜，心情也明媚起来。营养均衡，味道鲜美，做法简单，不能错过呦～
食材清单 加入采购清单
10~30分钟   |   切墩(初级)
鳕鱼 1块（约300g）
、
山药 200g
、
鸡蛋 1个
、
甜玉米 半个
、
胡萝卜 一小节
、
面粉 50g
、
姜 2片
、
葱 1根
、
盐 5g
、
食用油 适量
、
黑椒粉 适量
烹饪步骤
小贴士

1.鳕鱼化冻后应用厨房纸巾吸干水份，如忽略此步，后续会使饼松散易碎。 2.鳕鱼需要用姜腌制，去腥。 3.山药尽量切成薄片，更快蒸熟。 4.鱼泥中如果有小刺，注意挑走。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-03-23

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