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油泼拉条子面

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荔夏li**a

最近吃够了挂面，想念外面面馆的手工面，为了践行为国家做贡献坚决不出门的原则，于是决定在家自制陕西拉条子，揉面拉面全程手工，做出来的面劲道顺滑，三个字——撩咋咧！
食材清单 加入采购清单
1小时以上
面粉 200克
、
水 100克
、
盐 2克
、
青菜 3颗
、
小葱 1根
、
辣椒面 1勺
、
油 适量
、
生抽 适量
、
盐 适量
、
醋 适量
烹饪步骤
小贴士

PS:1.烧水的时候，可以往水里加少量的盐，这样煮的面不会变软，更加劲道一些。 2.在醒发面团的时候可以将葱花切好，青菜洗干净备用。 3.煮面最后的1分钟就热油，方便捞完面之后可以直接泼油，以免面条捞出后粘连。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-03-23

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