小时候的味道~芝麻核桃酥
记得小时候最喜欢吃得就是核桃酥,咬一口,香喷喷的核桃味在口中弥漫,入口即化的感觉,可以甜甜美美幸福一整天。 周末的时光,慢慢地为自己做一份小时候的味道,生活的惬意就在香味中慢慢品味
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准备好各种需要的材料,用厨房秤称好份量
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把绵白糖放入玉米油中 搅拌一下
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用一个鸡蛋打成鸡蛋液
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把鸡蛋液倒进玉米油里搅拌均匀
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烤箱170℃提前预热五分钟,把核桃仁放进烤箱,170℃烤8分钟
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把烤好的核桃仁放进保鲜袋,用擀面杖压碎了,备用
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把泡打粉、小苏打和低筋面粉搅拌均匀
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把黑芝麻、核桃碎和面粉倒进搅拌好的鸡蛋玉米油里面
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用硅胶铲拌匀
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再揉成团
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分成20克左右,并揉圆了
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然后轻轻压扁,放进提前越热好的烤箱里,170℃烤18分钟
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拿出来刷上鸡蛋液(用另一个鸡蛋打成鸡蛋液),再放进烤箱,170℃烤5分钟
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拿出烤箱,不能着急,放凉了再吃,很酥脆哦
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香喷喷的核桃酥
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最后一步
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小时候的味道,幸福的味道
1、烤箱的脾气不一样,要根据自己的烤箱设定温度和时间
2、表面的鸡蛋液不要一开始就刷上,我尝试的结果是容易上色过度
3、热量比较高,不要多吃哦
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-03-23
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