奶香棒棒糖馒头的做法

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奶香棒棒糖馒头

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我家妹妹最近爱上了吃馒头，老母亲当然得拿出看家本领啦！做馒头其实真的超简单，发面是最重要的啦！温度，湿度，时间都会对发面产生不同的影响，只要掌握好发面技巧，松软香甜的馒头就变得特别简单呦! 今天做的这个奶香棒棒糖馒头加入了奶粉，且用的牛奶和面，吃起来奶香十足呢！色素用的是紫薯粉，蝶豆花粉和红曲粉，都是很健康的天然色素，宝宝可以放心吃!

食材清单加入采购清单

1小时以上

面粉 200克

、

酵母 3克

、

牛奶适量

、

奶粉适量

、

色素适量

烹饪步骤

步骤1/13 点击查看大图
食材准备
步骤2/13 点击查看大图
酵母用30度左右的温水化开，倒入面粉中
步骤3/13 点击查看大图
面粉中加入奶粉，少量多次倒入牛奶搅拌成絮状
步骤4/13 点击查看大图
揉成光滑不沾手的面团
步骤5/13 点击查看大图
将面团均分为4份，其中三份分别加入植物色素后揉均匀
步骤6/13 点击查看大图
将面团均分为4份，其中三份分别加入植物色素后揉均匀
步骤7/13 点击查看大图
加入色素的面团分为4份
步骤8/13 点击查看大图
搓成长条后卷成麻花状
步骤9/13 点击查看大图
最后卷成圆圈，卷的时候要松一点，留出醒发空间，接口处捏紧，就变成棒棒糖花样啦！
步骤10/13 点击查看大图
盖上保鲜膜放置于温暖处醒发至两倍大。
步骤11/13 点击查看大图
冷水上锅开始蒸，上汽后蒸10分钟就可以啦，关火后再闷两分钟再出锅。
步骤12/13 点击查看大图
松松软软的，谁见谁都爱
最后一步点击查看大图
最后插上竹签进行装饰，松松软软又奶香十足的棒棒糖馒头就做好了，妹妹一次吃了两个呢！

步骤4/13

展开全部13个步骤

小贴士

没什么注意的，喜欢添加啥颜色都可以，只要宝宝爱了就好办了

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-03-23

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