超好吃的鱼香肉丝
超好吃的一道菜,做法简单,妥妥的一道下饭菜 。
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步骤1/11
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准备好需要的食材,清洗干净
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步骤2/11
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木耳入水中泡发好后切丝,青椒切丝,胡萝卜去皮后切丝,蒜切片备用
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步骤3/11
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鸡胸肉切丝,加入一勺料酒
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步骤4/11
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再加入2克食盐,一勺淀粉抓匀腌制一会入味,备用
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步骤5/11
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调酱汁:碗中加入二勺的白糖,一勺蚝油
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步骤6/11
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二勺的酱油,一少半的陈醋再加入一勺淀粉,少许清水调匀
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步骤7/11
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锅烧热,下入少许食用油,下腌制好鸡胸肉,炒至肉色变白盛出
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步骤8/11
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锅中留少许底油,下蒜片爆香,加入一勺辣味黄豆酱,炒匀
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步骤9/11
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放入胡萝卜丝,青椒丝,木耳丝翻炒2分钟
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步骤10/11
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锅中下入鸡胸肉,倒入调好的酱汁,翻炒浓稠后收汁即可
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最后一步
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成品图01
鸡肉相对很容易就成熟了,所以不需要炒很久,以免影响口感。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-03-22
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