提拉米苏
不知道怎么回事?最近特想吃那种腻腻的蛋糕,就想到了提拉米苏,不过中间奶油还是放少了点,不过味道绝对赞。
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步骤1/10
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材料合集
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步骤2/10
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黄油隔水加热融化,加入白糖,蜂蜜,搅拌均匀。
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步骤3/10
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冷却后加入鸡蛋,巧克力酱(喜欢什么口味就加什么),搅拌均匀。
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步骤4/10
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筛入面粉。
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步骤5/10
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揉成光滑的面团,放冰箱冷藏20分钟。
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步骤6/10
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取出面团,平均分成10份。然后铺上油纸,用擀面杖擀薄。
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步骤7/10
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用一个碗之类的东西按压成圆形,再用叉子在中间叉出小孔。放入烤箱,上下火烤几分钟,颜色变黄就可以了。这样把10个饼全部烤好,取下周围多余的饼干,擀碎备用。
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步骤8/10
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奶油粉加入牛奶,白糖打发(第一次用奶油粉,真的很好打发,这样用多少制作多少,再不怕过期了),几分钟就打好了。取一个饼底,抹上奶油,洒上饼干碎,再放饼,再抹奶油,再加饼干碎。
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步骤9/10
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洒饼干碎。我觉得10张饼放在一起太高了,就分成了两个。
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最后一步
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成品。中间奶油少了点,不过很好吃。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-03-22
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