红薯豆沙糕
一次成功，不易变形
-
步骤1/15
点击查看大图
红薯去皮后363g
-
步骤2/15
点击查看大图
红薯上锅蒸至熟透，用了20分钟
-
步骤3/15
点击查看大图
加入10g白砂糖，趁热压泥，喜欢甜的可以多加点
-
步骤4/15
点击查看大图
30g糯米粉30g粘米粉倒一起搅合搅合
-
步骤5/15
点击查看大图
过筛到红薯泥中，搅和，揉团
-
步骤6/15
点击查看大图
太湿了，我又加了40g糯米粉和40g粘米粉，同样过筛到红薯泥中（所以总共用了70g糯米粉和70g粘米粉）
-
步骤7/15
点击查看大图
揉成这样，可以成团的样子
-
步骤8/15
点击查看大图
面团分成每个80g，豆沙20g（容量100g的模具）
-
步骤9/15
点击查看大图
模具晃一层油，防粘
-
步骤10/15
点击查看大图
像这样，包进去就好了，随便怎么包，只要看不到豆沙就行
-
步骤11/15
点击查看大图
用力压下去，再挤出来
-
步骤12/15
点击查看大图
压完后的成品太美了吧
-
步骤13/15
点击查看大图
冷水上锅，中大火蒸25分钟，蒸完开盖放稍凉拿出来，加了粘米粉一点也不容易变形哟
-
步骤14/15
点击查看大图
成品图
-
最后一步
点击查看大图
看看这豆沙，超级好吃，超级软糯的
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2020-03-22
红薯豆沙糕的相关分类
红薯豆沙糕的相关推荐
-
虫草花玉米排骨汤
294515人看过 -
砂锅卤猪蹄
86831人看过 -
#养生打卡#养生鲫鱼汤
178590人看过 -
排骨土豆炖豆角
10346424人看过 -
#忽而夏至 清凉一夏#萝卜鲫鱼汤
161682人看过 -
豆角肉末
32689人看过 -
小雪宜喝滋补汤 | 滋补羊肉粉丝汤
61534人看过 -
泡菜
93757人看过 -
#我心中的冬日限定#⭐萝卜丝鲫鱼汤⭐
76173人看过 -
饭豆蹄膀汤
114266人看过 -
黄豆蹄膀汤
100838人看过 -
#一道菜表白豆果美食#电饭煲版戚风蛋糕
16395994人看过
