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豆角肉末的做法

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豆角肉末

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家常美味～

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10分钟左右 | 切墩(初级)

豆角 300克

、

猪肉 150g

、

大蒜若干

、

生抽 1/2汤匙

、

砂糖 1/3茶匙

、

胡椒粉少许

、

料酒 1/2汤匙

、

淀粉 1茶匙

、

食用油适量

、

蚝油 1汤匙

烹饪步骤

步骤1/4 点击查看大图
碗汁：两勺生抽、一勺料酒、一勺蚝油、半勺老抽、一勺淀粉、盐、白糖适量，半碗清水搅拌均匀；热锅凉油，先放入肉末、花椒粉炒至变色盛出备用；再次放油，放入蒜末、小米辣炒香；
步骤2/4 点击查看大图
放入切成小丁的豆角翻炒至断生；
步骤3/4 点击查看大图
倒入碗汁，调小火，盖上锅盖焖煮3分钟至汤汁浓稠即可～
最后一步点击查看大图
拌米饭特别好吃～

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2022-07-18

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