咸鲜香胡豆瓣酸菜汤
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是四川自贡我家乡的味道,用干胡豆瓣加酸菜用心烹饪的汤,健脾开胃,低卡路里,是减肥佳品。
食材清单
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烹饪步骤
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步骤1/5
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注备食材,干胡豆瓣温水泡一个小时,酸菜切小条
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步骤2/5
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油烧热放入姜片炸出香味
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步骤3/5
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加入酸菜炒干,炒出香味
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步骤4/5
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加入开水定时20分钟
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最后一步
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由于酸菜有咸味,先尝一下味道加入适量盐,鸡精。
小贴士
其实可以将开水换成鲜汤,味道会更好,特别喜欢吃豆瓣,豆瓣煮出来粉粉的特别好吃。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-03-22
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