蒜香鸡腿煲

浏览 100742 · 收藏 479

将做法保存到手机

长按识别二维码，关注豆果美食

鸡肉孩子们很爱吃。今天用大鸡腿剔骨做了一道美味，超级下饭，每人两碗，绝对不夸张，不信你试试。

食材清单加入采购清单

10~30分钟 | 切墩(初级)

鸡腿 2个

、

土豆 1个

、

大蒜 1株

、

腌料： …………

、

葱适量

、

姜适量

、

料酒 1勺

、

生抽 1勺

、

蚝油甩1勺

、

料汁： …………

、

生抽 1勺

、

料酒 1勺

、

蚝油 1勺

、

五香粉 1克

、

清水半碗

、

老抽半勺

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
选用大鸡腿，清洗干净备用。
步骤2/9 点击查看大图
将鸡腿剔骨，切块，放入盘，加入生抽、耗油、盐巴、五香粉、料酒、淀粉腌制半个小时。
步骤3/9 点击查看大图
利用腌制的时间，将土豆切块备用，大蒜切段备用。
步骤4/9 点击查看大图
先将土豆下油锅慢煎，煎制微微焦黄盛出。
步骤5/9 点击查看大图
起锅加油，将腌制好的鸡腿块下锅慢煎，煸出其中油脂。
步骤6/9 点击查看大图
放入先前煎过的土豆一起翻炒。
步骤7/9 点击查看大图
放入大蒜白，加生抽、老抽、耗油、盐巴、加入适量温水，没过食材，加盖焖煮。
步骤8/9 点击查看大图
临出锅，放入剩余大蒜青，翻炒片刻即可出锅。
最后一步点击查看大图
鲜嫩多汁的鸡腿块，软糯绵柔的土豆块，加上清香扑鼻的大蒜，一道平民美食横空出世。孩子们很喜欢，先吃鸡肉，再吃土豆，两碗米饭，妥妥的，不信你试试。