卤味一锅出,零失败
-
步骤1/5
点击查看大图
食材:鸡胗,鸡爪,鸡翅,鸡腿,鸡蛋,豆干
-
步骤2/5
点击查看大图
将肉类放入冷水中,加入料酒20g,一把花椒,烧开后煮2分钟
-
步骤3/5
点击查看大图
1⃣️将过水的肉类捞出,2⃣️用干净的锅起锅烧油,放入葱姜爆香后,3⃣️倒入一瓶啤酒,将料汁倒入锅中,加入八角和香叶,4⃣️再把肉倒入加水没过肉类,烧开后煮20分钟。5⃣️再加入豆干煮10分钟,6⃣️再加入熟鸡蛋,尝尝咸淡儿,我又加了一些盐。喜欢吃脱骨软烂的再煮30分钟,汤多大火,汤少小火
-
步骤4/5
点击查看大图
时间到,盛出放入容器中晾凉,浸泡一晚,完成✅
-
最后一步
点击查看大图
可以吃啦~~(借鉴微博'乖乖与臭臭的妈'卤味菜谱,根据个人喜好有些改动~~)
煮熟的鸡蛋用刀在蛋清表面划几刀,容易入味
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-03-22
卤味的相关分类
卤味的相关推荐
-
#餐桌上的春日限定#清爽芥菜鸡蛋包子
147633人看过 -
健脾山药鸡蛋汤❤️宝宝养胃羹❗️提高免疫力
635414人看过 -
#中小学生营养餐馒头新宠 | 百合山药红枣小米馒头
38336人看过 -
简单快手煎烤香肠粒
19807人看过 -
#秋天怎么吃#糖醋里脊
3452293人看过 -
#来诺辉京东 解锁“胃”来资产# 洋葱炒牛肉
309621人看过 -
奶香南瓜小面包
1020369人看过 -
冰糖柠檬膏——润肺、止咳、养颜
248402人看过 -
豆角焖面我都能吃两碗,面条吸饱了汤汁,真的巨巨巨香!
37844人看过 -
蒸南瓜包子
150235人看过 -
#今天吃什么#经典美食在家做—广式腊肠煲仔饭
433205人看过 -
#女神野餐记#土豆丝卷饼,真的很不错
170470人看过