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老味儿煮乌豆的做法

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老味儿煮乌豆

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食材清单加入采购清单

10~30分钟 | 切墩(初级)

蚕豆 500g

、

桂皮 1块

、

花椒 1茶匙

、

大料 2个

、

香叶 3片

、

盐 2茶匙

烹饪步骤

步骤1/2 点击查看大图
蚕豆泡发至刚刚发芽，也可购买市场泡发好的半成品，如自行泡发需每天换水四次以上，去除大量豆腥味儿
最后一步点击查看大图
将蚕豆、水及各种调料放入锅中大火烧开后，盖上锅盖中小火炖煮15以上，蚕豆软烂即可

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-03-22

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