新手进阶～营养又健康&食指大动的腐竹双菇烩虾仁的做法 点击查看大图

新手进阶～营养又健康&食指大动的腐竹双菇烩虾仁

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嘉定卤当家

腐竹色泽黄白，油光透亮，含有丰富的蛋白质及多种营养成分。可荤、素、烧、炒、凉拌、汤食等，食之清香爽口，荤、素食别有风味。 虾仁富含蛋白质、钾、碘、镁、磷等矿物质及维生素A、氨茶碱等成分，且其肉质松软，易消化，对身体虚弱以及病后需要调养的人是极好的。 香菇具有降血脂，降血压的功效，香菇中含有的香菇素能够溶解胆固醇，起到降血脂的作用，而香菇中酪氨酸、氧化酶，嘌呤以及一些核酸物质可以起到降压的作用，也可以预防动脉粥样硬化、肝硬化等疾病 。
食材清单 加入采购清单
10~30分钟
腐竹 80g
、
香菇 8朵
、
海鲜菇 100g
、
虾仁 100克
、
姜 1小块
、
大蒜 4瓣
、
盐 适量
、
糖 少许
、
油 适量
、
葱 1根
烹饪步骤
步骤4/11

  展开全部11个步骤

小贴士

腐竹需要用温水提前泡的均匀点，否则烧出来会很干。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-03-22

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