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粥底火锅

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广东顺德的粥底火锅,用大米熬成的粥做火锅汤底;佛系养生粥底火锅,味道更为清淡,绵滑的粥底如芡汁般,对火锅料起到一定保护作用,令其不易烫老,保持爽滑口感。
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30~60分钟   |   配菜(中级)
烹饪步骤
小贴士

端上桌,先喝一碗白米粥,烫食海鲜后,再喝一碗鲜米粥,待荤菜、素菜烫食后,最后喝一碗多味米粥。

做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

发布于 2020-03-22

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