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桑椹酱

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时下正是桑椹收获的季节。老家种植了几棵桑椹树,桑椹丰收,桑椹用途广泛,可用来浸泡桑椹酒,做成桑椹干……今天我把桑椹熬成了桑椹酱,可以用来涂在土司面包上,涂在披萨上,也可以用来泡水喝,还可以做面包馅或者是馅饼…用途广泛,香香甜甜,美味可口,其乐无穷。
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1小时以上   |   切墩(初级)
烹饪步骤
小贴士

1.熬制桑椹酱不宜用铁锅,会产生反应,有毒。用砂锅或炖锅最好。 2.喜欢吃更细腻的果酱可以用料理机把桑椹打成泥再熬制成酱。喜欢有颗粒感的就直接把桑椹熬制成果酱就好。 3.如果是两周内能够吃完的话可以不用放冰箱里。想存放时间更长的话最好放冰箱里,毕竟是没有任何添加剂。 4.没有蜂蜜的话可以不用。 5.放柠檬汁可以使桑椹酱存放更久。 6.喜欢吃甜一点可以再加冰糖,不喜欢吃甜的可以适当减掉冰糖的量。

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发布于 2020-03-22

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