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春天正是海菜上新的时候,疫情在家,看着家里天天吃海菜鱼啥,馋的我睡不着觉,家里人看我馋的太可怜了,给我快递点海菜和紫菜,我同学君姐以前就摆摊卖海菜饼子,经过她的指导,一次成功,因为我做的是发面玉米面,第二天吃蒸后口感好,不像死面的又粘又硬,同样的方法可以做酸菜馅,黄瓜鱼馅等等,想吃啥就做啥,太任性了
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烹饪步骤
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步骤1/7
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肥肉靠出来肉滋了,大概有3两左右,放凉
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步骤2/7
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绿海菜紫菜洗干净,去了水分,炖碎,肉半斤切丁,葱姜切碎,白菜加盐杀出水分,白菜是海菜的三分之一
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步骤3/7
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肉里加胡椒,料酒,耗油腌几分钟,加盐,比平时包包子的腌多一勺,如果盐正好,吃菜饼子时肯定淡,就没滋味了
步骤4/7
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发布于 2020-03-22
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