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南瓜馒头的做法

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南瓜馒头

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30~60分钟 | 切墩(初级)

南瓜 200克

、

普通面粉 250克

、

白糖 20克

、

酵母粉 3克

、

泡打粉 2克

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
削皮以后称重
步骤2/9 点击查看大图
切薄片上锅蒸熟用一支筷子能穿透就行了
步骤3/9 点击查看大图
南瓜捣烂加3克酵母搅拌均匀加20克白糖
步骤4/9 点击查看大图
加入250克面粉揉到不沾手就可以（可以预留10克看情况增减）
步骤5/9 点击查看大图
找块干净的布湿水盖上放入烤箱开启发酵功能1个小时（没有烤箱可以常温发酵）
步骤6/9 点击查看大图
用手指戳个洞不会回缩就是发酵完成啦
步骤7/9 点击查看大图
适量加点面粉揉面排气
步骤8/9 点击查看大图
造型随便弄冷水上锅15分钟以后开火上汽以后蒸15分钟关火闷3分钟
最后一步点击查看大图
可以吃啦！很松软

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-03-22

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