面筋的做法
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老妈:"我想吃面筋了,我发现我好喜欢吃面筋,你给我做点吧!" 我:"我也没做过,要不我试试☺" 于是……
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烹饪步骤
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步骤1/7
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首先把盐放入500克水中搅拌其融化,慢慢加入谷元粉,手成鹰爪状不停的搅拌,直至水被粉完全吸收,成图中样子。
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步骤2/7
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然后像揉面粉一样,把粉揉匀,揉出来多余的水倒掉,直到没有水多出!
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步骤3/7
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放入一个容器中,摊平,用保鲜膜盖住放入冰箱醒发40分钟到一个小时!
步骤4/7
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发布于 2020-03-22
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