冷吃兔
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1克
6克
56克
207
千卡
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食材清单
加入采购清单
30~60分钟
| 配菜(中级)
鲜兔子
一只
、
姜
一块
、
蒜
2头
、
葱
2根
、
八角
2颗
、
桂皮
1根
、
草果
1个 去籽籽
、
香叶
2片
、
干海椒
一大把
、
花椒
一小把
、
熟白芝麻
适量
、
冰糖
5颗
、
白胡椒粉
适量
烹饪步骤
-
步骤1/9
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准备所有食材 兔子洗干净后加料酒 姜片 葱节 白胡椒粉和少量盐 去腥 至少半小时 干海椒用剪刀剪成小短节 用开水泡好
-
步骤2/9
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兔子码好后 热锅放油 五成油温时下兔子翻炒
-
步骤3/9
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在兔肉都泛白后 加入八角香叶草果桂皮继续翻炒 直至水分炒干 油再次变得清亮为止
步骤4/9
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发布于 2020-03-22
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