苏子糕（月亮糕）的做法

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苏子糕（月亮糕）

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1小时以上 | 切墩(初级)

糯米粉适量

、

热水适量

、

白砂糖适量

、

红豆适量

烹饪步骤

步骤1/7 点击查看大图
煮好的红豆沥干汤汁捞出，凉透！
步骤2/7 点击查看大图
用料理机把红豆打成泥状，加冰糖用不粘锅炒略干，放凉，备用！
步骤3/7 点击查看大图
苏子叶洗净！
步骤4/7 点击查看大图
沥水，备用！
步骤5/7 点击查看大图
用热水和面，揉至软硬适中的面团！
步骤6/7 点击查看大图
苏子叶正面均匀沾满油，包好，入蒸锅！开火后8-10分钟出锅！
最后一步点击查看大图
很好吃！

步骤4/7

展开全部7个步骤

小贴士

1 苏子叶一定要均匀沾满油，不然会包不住糯米！ 2 蒸的时间不能太长，会漏红豆陷！

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-03-22

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