爆炒鱿鱼|鲜嫩多汁下饭菜!
有时候想吃一样东西,其实也没啥理由,电视上看到亦或者自己突然想到,都有可能! 今天就是想吃鱿鱼了,特地去市场买了一条中等大小的鱿鱼,计划搭配着我的无敌蛋炒饭,作为午饭,应该很惬意。
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步骤1/5
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鱿鱼一条,切成刀花。
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步骤2/5
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锅烧开水,鱿鱼下锅翻两下变色就需要捞出来,沥干。
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步骤3/5
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彩椒和尖椒切成滚刀块。
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步骤4/5
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锅内放入适量油,烧热,放入切好的辣椒,放入葱和蒜末,炒香,同时放入蚝油、一品鲜、料酒,翻炒一会,最后下入焯好的鱿鱼花,大火翻炒半分钟,出锅装盘。
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最后一步
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开吃即可。
1、鱿鱼不要焯太久,下去变色即可;
2、辣椒用两种颜色即营养又有颜值,哈哈,也可以放一些胡萝卜;
3、翻炒鱿鱼的时候也不要太久,老了就不好吃了。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-03-22
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