全麦麻薯欧包
这款欧包使用的材料都是健康的粗粮，比较适合健身，减脂期间食用。做法其实也很简单，喜欢的话就赶紧试试吧！
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步骤1/17
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碗中加3克酵母粉，小半勺白糖加适量温水化开
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步骤2/17
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化开的酵母水倒入300全麦面粉中搅拌均匀
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步骤3/17
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揉成光滑的面团
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步骤4/17
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一个大的容器中加适量温水，和好的面团连碗一起放入温水中，加盖醒发
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步骤5/17
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醒面的时间我们来做麻薯馅儿料：100克糯米粉，40克玉米淀粉，30克白糖，30毫升玉米油，加入半盒纯牛奶搅拌成图中的面糊状
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步骤6/17
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把调好的面糊倒入刷了油的盘子里上锅，水开蒸20分钟
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步骤7/17
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紫薯，红薯洗净切片，上锅蒸熟
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步骤8/17
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蒸好的麻薯，用筷子翻拌散热，紫薯，红薯分别压成泥备用
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步骤9/17
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这时候面也发好了（放在温水里醒发很快，馅儿料准备好，面也发好了）
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步骤10/17
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把面团放在案板上揉面排气
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步骤11/17
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然后切成大小均匀的小面剂
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步骤12/17
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拿出一个小剂子，用擀面杖擀成薄片，依次放上麻薯，红薯泥，紫薯泥
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步骤13/17
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像包包子这样收口
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步骤14/17
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然后收口朝下，团成这样的圆形
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步骤15/17
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全部做好后，撒一层干面粉，用小刀划成这样的树叶状（或者划成你喜欢的样子，不划也不影响）
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步骤16/17
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烤箱提前预热，把欧包放入烤箱，上下火170度烤20分钟
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最后一步
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当当当，出炉。掰开看看，你想吃吗？
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2020-03-22
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