腐乳烧鸡翅
那天看知乎有人说腐乳烧鸡翅好吃,今天试了一下,可能是我本来就不喜欢腐乳的味道,所以不太喜欢这道菜,不喜欢吃腐乳的就不要尝试了。我以后应该也不会再做这道腐乳烧鸡翅了。
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步骤1/7
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鸡翅泡出血水。(我这次是泡了一夜)然后冲洗干净,用厨房纸擦干。
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步骤2/7
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鸡翅双面切口
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步骤3/7
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加入料酒,姜片,去腥。(30分钟左右)
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步骤4/7
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把料酒和姜片倒出去,加入一勺腐乳汁,腌制两个小时。
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步骤5/7
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腌好的鸡翅煎至两面金黄。
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步骤6/7
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调一碗腐乳汁(1块腐乳+1勺酱油+1勺蚝油+清水)把鸡翅和酱汁一起放入锅里小火慢炖,酱汁多一些,慢慢收干汤汁就可以出锅了。
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最后一步
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腐乳烧鸡翅就做好了。一顿没吃完,剩下几个我用烤箱上下火200°烤了20分钟,焦脆焦脆的还挺好吃。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-03-22
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