沙姜焗鸡煲
-
步骤1/22
点击查看大图
先准备好鸡腿、沙姜、这个沙姜是我从网上买的，挺新鲜。
-
步骤2/22
点击查看大图
沙姜皮薄，用家里洗碗的海绵的背面硬的那面刷洗一下，把泥沙洗去就可以了。
-
步骤3/22
点击查看大图
沙姜切片、鸡腿去骨、剁成小块，然后放黑椒汁、蚝汁、1小茶匙糖、1小茶匙盐和沙姜片混合抓匀就可以了，腌制2个小时以上或隔夜都可以的。
-
步骤4/22
点击查看大图
洋葱点小块、2小块沙姜切块或拍碎都可以
-
步骤5/22
点击查看大图
配菜合影
-
步骤6/22
点击查看大图
青红椒切块
-
步骤7/22
点击查看大图
准备下锅了。
-
步骤8/22
点击查看大图
砂锅烧热放油
-
步骤9/22
点击查看大图
把洋葱、沙姜放进去爆香
-
步骤10/22
点击查看大图
放蒜瓣、辣椒炒爆香
-
步骤11/22
点击查看大图
放调好的鸡肉，边烧边搅拌
-
步骤12/22
点击查看大图
搅拌均匀成这样，感觉都在滾起来
-
步骤13/22
点击查看大图
盖盖子，我原来的砂锅盖子给我摔坏了，嘿嘿，找了个双立人的玻璃盖临时用用。
-
步骤14/22
点击查看大图
大火1分30秒左右转中小火3分钟，转小火3分钟，中途开盖看一起，用铁勺或筷子炒一下别让鸡肉粘底
-
步骤15/22
点击查看大图
芹菜洗净切段
-
步骤16/22
点击查看大图
这时候鸡已经很香了，直接把切段的芹菜放进去略拌一下，盖上盖子，大火30秒，关火
-
步骤17/22
点击查看大图
闷5分钟差不多就可以上桌了，或闷2分钟上桌都可以的。
-
步骤18/22
点击查看大图
好了
-
步骤19/22
点击查看大图
强迫症患者开始上图，嘿嘿，图1
-
步骤20/22
点击查看大图
图2
-
步骤21/22
点击查看大图
图3，哈哈哈，好了，可以开饭了
-
最后一步
点击查看大图
保证最后一张了，哈哈哈
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2017-08-04
沙姜焗鸡煲的其他做法
沙姜焗鸡煲的相关分类
沙姜焗鸡煲的相关推荐
-
脆皮南瓜饼 | 低脂软糯，做法巨简单
11557425人看过 -
蒜香口蘑牛肉粒
720126人看过 -
小炒牛肉（肉嫩味香）
7632767人看过 -
超下饭的红烧茄子
132512705人看过 -
红烧茄子
71404449人看过 -
米饭终结者~小炒黄牛肉
1801488人看过 -
沙姜盐焗鸡
68246人看过 -
酸辣土豆丝
40611683人看过 -
沙姜鸡煲
520910人看过 -
沙姜鸡 #入秋滋补正当时#
421953人看过 -
凉拌牛肉｜秘制料汁（拌鞋垫儿都好吃的那种）｜超级详细
806802人看过 -
比肉饼好吃的萝卜丝饼
809528人看过
