知否知否?应是绿肥红厚—菠菜甜菜奶卷
知否知否?应是绿肥红厚。在这春意盎然的季节里一大波甜蜜向你袭来——菠菜甜菜奶卷,卷着大量水果,丝丝清甜,奶香浓郁,快来一起品尝吧。
下载App查看
-
步骤1/10
点击查看大图
蛋清蛋黄分离分别装入两个盆备用。
-
步骤2/10
点击查看大图
蛋黄打散,加入玉米油,牛奶搅拌均匀,筛入菠菜粉,低粉继续搅拌至顺滑无颗粒。
-
步骤3/10
点击查看大图
蛋白加几滴柠檬汁分三次加入细砂糖打发至湿性发泡,用打蛋器提起出现小弯,轻轻一磕可落下。
-
步骤4/10
点击查看大图
取三分之一打发蛋白放入蛋黄奶糊中翻拌均匀,然后将其倒入剩余的打发蛋白中继续Z字型翻拌均匀。
-
步骤5/10
点击查看大图
灌入模具中,轻轻磕两下震出大气泡。
-
步骤6/10
点击查看大图
淡奶油加入砂糖及甜菜粉打发至倒扣不流动。
-
步骤7/10
点击查看大图
烤箱预热5分钟,上下火140度30分钟。
-
步骤8/10
点击查看大图
将考好的菠菜蛋糕立即取出翻面,放在蛋糕架上晾5分钟。
-
步骤9/10
点击查看大图
将奶油抹在深色一面的蛋糕面上,中间部分多堆一些奶油,撒上水果粒,利用油纸将蛋糕卷起,放入冰箱冷藏20分钟。
-
最后一步
点击查看大图
取出蛋糕卷,用甜菜奶油进行裱花,装饰上水果筛上椰子粉就可以享用啦。
1蛋糕卷取出静置时需用油纸覆盖以免风干开裂
2如果不喜欢甜菜粉的生味可以放入微波炉加热1分钟断生后再用
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-03-22
菠菜甜菜奶卷的相关分类
菠菜甜菜奶卷的相关推荐
-
独享雾霾蓝:蝶豆花奶油蛋糕
15117人看过 -
#餐桌上的春日限定#‘’大碗宽面‘’紫薯奶酪蛋糕
8119人看过 -
#我心中的冬日限定#洋葱木耳鸡肉馅饺子
62527人看过 -
红丝绒锦果盒子
29474人看过 -
南瓜提子桃酥
48334人看过 -
一直吃一直爽的糖醋排骨
73307931人看过 -
下雪天吃香喝辣的【酸汤肥牛金针菇】
668595人看过 -
五花肉爆炒牛肝菌
104815人看过 -
用水炒出来的低脂【炒方便面】
12410人看过 -
#餐桌上的春日限定#mini卡通古早蛋糕
138146人看过 -
泡面这样做巨好吃炒方便面,吃一口就上瘾❗️
1390086人看过 -
火腿炒方便面
24249人看过