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草莓雪媚娘的做法

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草莓雪媚娘

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草莓正当季，做了粉粉的草莓雪媚娘，真的是太好吃啦，在减肥的路上渐行渐远了～

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30~60分钟 | 切墩(初级)

糯米粉 50克

、

玉米淀粉 10克

、

糖 20克

、

纯牛奶 80克

、

黄油 10克

、

熟糯米粉 20克（做手粉）

、

内馅：淡奶油 200克

、

细砂糖 15克

、

草莓 5个

烹饪步骤

步骤1/14 点击查看大图
雪媚娘皮所有材料除黄油外搅匀～
步骤2/14 点击查看大图
过筛后得到细腻的面糊～
步骤3/14 点击查看大图
盖保鲜膜插小孔，水开后上锅蒸制15分钟左右～
步骤4/14 点击查看大图
然后将手粉炒熟备用～
步骤5/14 点击查看大图
完全蒸熟后加入黄油，用刮刀或者用手将黄油完全揉进去～
步骤6/14 点击查看大图
取一点粉红色素或者草莓粉～
步骤7/14 点击查看大图
充分揉匀后用保鲜膜包起放冰箱冷藏保存～
步骤8/14 点击查看大图
淡奶油加糖打发至纹路清晰～
步骤9/14 点击查看大图
取出粉色糯米团分成五份或六份～
步骤10/14 点击查看大图
取一个小剂子撒手粉擀开，放入一个小碗中，铺一层淡奶油，放一个草莓～
步骤11/14 点击查看大图
再盖一层淡奶油～
步骤12/14 点击查看大图
捏紧收口～
步骤13/14 点击查看大图
粉粉的超梦幻～
最后一步点击查看大图
切开看看很治愈～

小贴士

1⃣️蒸雪媚娘皮的盘子尽量是平底大一些的，受热均匀，容易成熟；黄油无需软化，趁热拌入即可～ 2⃣️擀皮的时候要撒一些手粉防粘～

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-03-22

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